असम में लगायी जाने वाली चीनी झाड़ियों को परिपक्व होने में समय लगता है, इसलिए उद्योग को चाय के साथ-साथ स्वदेशी झाड़ियों से पकी हुई पत्तियों से तैयार किया गया। कलकत्ता को भेजा जाने वाला सबसे पहला चाय 1836 में बनाया गया था, हालांकि इस साल और अगले के दौरान, केवल छोटे नमूनों का उत्पादन किया गया था। 1838 में, इंग्लैंड को प्रेषण करने के लिए पर्याप्त चाय बनाई गई थी, जहां इसकी नवीनता के लिए बहुत रुचि होने की प्रतीक्षा थी।

एक कंपनी ने बंगाल चाय कंपनी को 1839 में कलकत्ता में करार दिया था और उसी वर्ष लंदन में एक समान वस्तु के साथ एक संयुक्त स्टॉक कंपनी का गठन किया गया था, अर्थात् ईस्ट इंडिया कंपनी के बागानों और असम में प्रतिष्ठानों को खरीदने के उद्देश्य से वहाँ खेती दोनों कंपनियों ने लगभग तुरंत असम कंपनी के रूप में एकीकरण किया था

दार्जिलिंग (पश्चिम बंगाल) में चाय-बागान भी शुरू हुए।

1856 के अंत तक, दार्जिलिंग और आसपास के कई इलाकों में चाय लगाई गई थी। यह उद्योग 1834 में दक्षिण भारत में शुरू हुआ था; चीन से प्राप्त बीज निलगिरी के लिए भेजे गए थे, लेकिन 1853 तक यह नहीं था कि चाय का उत्पादन वाणिज्यिक रूप से लिया गया।

1880 के आसपास तक दक्षिण भारत में वृक्षारोपण फसलों पर निवेश मुख्य रूप से कॉफी में था और चाय एक सहायक फसल थी, लेकिन पत्ती-चट्टान की बीमारी के कारण, जो कॉफी उद्योग को तबाह कर देती थी, चाय निवेश के लिए एक महत्वपूर्ण स्विंग था, के रूप में लगाए गए एकड़ में प्रगतिशील वृद्धि से परिलक्षित।