History of Tea Cultivation in India - भारत में चाय की खेती का इतिहास

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भारत में चाय की खेती का इतिहास

भारत में चाय की खेती का परिचय चीन से प्राप्त बीज के माध्यम से शुरू किया गया था, हालांकि चाय संयंत्र भारत में जंगली पाया जाता है। देशी भारतीय आबादी का समय प्राचीन काल से चाय जाना जाता है। वे इसे सब्जियों के भोजन के रूप में जानते थे, लेकिन बाद में तिब्बत के मक्खन-चाय की तरह सूप का एक प्रकार का सूंघ बनाते थे।

यह 1780 तक नहीं था कि यूरोपियों ने ब्रिटिश भारत में चाय के पौधे को खेती करने के प्रयास किए, लेकिन केवल एक सजावटी पौधे के रूप में। 1793 में ईस्ट इंडिया कंपनी द्वारा कुछ चीनी पौधों को कैंटन से कलकत्ता (अब कोलकाता) लाया गया था। इनमें से कुछ को तत्कालीन गवर्नर जनरल वॉरेन हेस्टिंग्स ने लेफ्टिनेंट कर्नल रॉबर्ट किड को भेजा था, जिन्होंने इनके निजी वनस्पति उद्यान में लगाया कलकत्ता के निकट सिबपुर में

बड़े पैमाने पर चाय बागान 1788 में सर जोसेफ बैंकों द्वारा पेश किया गया था। वह एक अंग्रेजी प्रकृतिवादी थे उन्होंने बिहार, असम में रंगपुर और कूच-बिहार को उन इलाकों के रूप में सिफारिश की जिसमें चाय की खेती सबसे सफल होने की संभावना थी।

असम में लगायी जाने वाली चीनी झाड़ियों को परिपक्व होने में समय लगता है, इसलिए उद्योग को चाय के साथ-साथ स्वदेशी झाड़ियों से पकी हुई पत्तियों से तैयार किया गया। कलकत्ता को भेजा जाने वाला सबसे पहला चाय 1836 में बनाया गया था, हालांकि इस साल और अगले के दौरान, केवल छोटे नमूनों का उत्पादन किया गया था। 1838 में, इंग्लैंड को प्रेषण करने के लिए पर्याप्त चाय बनाई गई थी, जहां इसकी नवीनता के लिए बहुत रुचि होने की प्रतीक्षा थी।

एक कंपनी ने बंगाल चाय कंपनी को 1839 में कलकत्ता में करार दिया था और उसी वर्ष लंदन में एक समान वस्तु के साथ एक संयुक्त स्टॉक कंपनी का गठन किया गया था, अर्थात् ईस्ट इंडिया कंपनी के बागानों और असम में प्रतिष्ठानों को खरीदने के उद्देश्य से वहाँ खेती दोनों कंपनियों ने लगभग तुरंत असम कंपनी के रूप में एकीकरण किया था

दार्जिलिंग (पश्चिम बंगाल) में चाय-बागान भी शुरू हुए।

1856 के अंत तक, दार्जिलिंग और आसपास के कई इलाकों में चाय लगाई गई थी। यह उद्योग 1834 में दक्षिण भारत में शुरू हुआ था; चीन से प्राप्त बीज निलगिरी के लिए भेजे गए थे, लेकिन 1853 तक यह नहीं था कि चाय का उत्पादन वाणिज्यिक रूप से लिया गया।

1880 के आसपास तक दक्षिण भारत में वृक्षारोपण फसलों पर निवेश मुख्य रूप से कॉफी में था और चाय एक सहायक फसल थी, लेकिन पत्ती-चट्टान की बीमारी के कारण, जो कॉफी उद्योग को तबाह कर देती थी, चाय निवेश के लिए एक महत्वपूर्ण स्विंग था, के रूप में लगाए गए एकड़ में प्रगतिशील वृद्धि से परिलक्षित।

18 9 3 में, दक्षिणी भारत की यूनाइटेड प्लांटर्स एसोसिएशन (यूपीएएसआई) का गठन किया गया था और इस शरीर ने चाय के साथ न केवल चिंताओं को रोके जाने की गतिविधियों का समन्वय किया था, बल्कि अन्य फसलों के साथ-साथ

1 9 27 और 1 9 32 के बीच, दक्षिण भारत में चाय के नीचे का क्षेत्र 34,000 से बढ़कर 48,000 हेक्टेयर हो गया और 1 9 78 में यह 74,000 हेक्टेयर तक पहुंच गया।

वर्तमान में, भारत दुनिया का सबसे बड़ा चाय उत्पादक देश है। प्रमुख चाय उत्पादन राज्यों में असम, पश्चिम बंगाल, तमिलनाडु, त्रिपुरा, सिक्किम, नागालैंड, मणिपुर, हिमाचल प्रदेश, केरल, कर्नाटक आदि शामिल हैं।

भारत देश का सबसे बड़ा नंबर है, जो चाय पीता है। यह भारतीयों के लिए सबसे पसंदीदा ताज़ा पेय है हरी चाय के लिए घरेलू मांग में भारी वृद्धि हुई है।

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