इस article में हमने आपकी जानकारी के लिए भोजन के हानिकारक संयोग (Harmful Combinations of Food) बताएं हैं.

भोजन के हानिकारक संयोग (Harmful Combinations of Food)

• दूध के साथ- दही, नमक, खट्‌टी चीजें, इमली, खरबूजा, नारियल, मूली या उसके पत्ते, तुरई, बेल, कुल्थी, खट्‌टे फल, सन्तु हानिकारक होते हैं । दूध में गुड घोलकर सेवन नहीं करना चाहिए । इससे प्रत्यक्ष में ही दूध फट जाता है । कटहल या तेल से बने पदार्थ भी हानिप्रद है ।
• दही के साथ- खीर, दूध, पनीर, गर्म भोजन, केला या केले का साग, खरबूजा, मूली इत्यादि नहीं लेना चाहिए ।
• घी के साथ- ठण्डा दूध, ठण्डा पानी और समान मात्रा में शहत हानिप्रद होता है ।
• शहद के साथ- मूली, खरबूजा, समान मात्रा में घी, अंगूर, वर्षा का जल और गर्म जल हानिकारक होते हैं ।
• खीरा के साथ- ककड़ी नहीं लेना चाहिए ।
• कटहल के बाद- पान हानिप्रद है ।
• मूली के साथ- गुड़ हानिप्रद है ।
• चावल के साथ- सिरका हानिप्रद है ।
• खीर के साथ- खिचड़ी, खट्‌टे पदार्थ, कटहल, सन्तु नहीं लेना चाहिए ।
• गर्म जल के साथ- शहद हानिप्रद होता है ।
• शीतल जल के साथ- मूंगफली, घी, तेल, खरबूजा, अमरूद, जामुन, ककड़ी, खीरा, गर्म दूध अथवा गर्म भोजन नहीं लेना चाहिए ।
• तरबूज के साथ- पोदीना या शीतल जल नहीं लेना चाहिए ।
• चाय के साथ- खीरा, ककड़ी या ठण्डे फल या ठण्डा पानी नहीं लेना चाहिए ।
• गर्म भोजन के साथ- ठण्डे भोजन या ठण्डे पेय हानिप्रद होते हैं ।
• खरबूजे के साथ- लहसुन, मूली या उसके पत्ते, दूध अ थवा दही हानिप्रद होते हैं ।

कांसा, तांबा या पीतल के पात्रों में रखी हुई वस्तु जैसे घी, तेल, खटाई, दही, छाछ, दूध, मक्खन, रसदार दालें, सब्जियां आदि विषाक्त हो जाती हैं, अतः उनमें देर तक रखे पदा र्थ नहीं खाने चाहिए । एल्युमीनियम एवं प्लास्टिक के बर्तनों में तरल पदा र्थ रखने, उबालने एवं खाने पीने से विभिन्न प्रकार के रोग पैदा होते हैं ।

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